mgr Grzegorz Ostrowski

Zainteresowania badawcze

Wpływ bakterii wewnątrzstrzępkowych na fizjologię przedstawicieli Mucoromycota
Ewolucja współzależności bakterii i grzybów
Zastosowanie mikroorganizmów w przemyśle żywieniowym

Projekty badawcze

Wpływ zanieczyszczenia gleby na występowanie i różnorodność przedstawicieli Mucoromycota oraz ich bakteryjnych endosymbiontów (kierownik dr Julia Pawłowska)
Opracowanie biostarterów wspomagających dojrzewanie mięsa wołowego na sucho (kierownik dr Julia Pawłowska)